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佳斯特煲仔炉： 1、做出来的煲仔饭品质煲煲一样，甘香，软滑，细腻，风味独特 2、出炉快：在3两米的前提下，12分钟左右出炉一个瓦煲饭，8分钟左右出炉一个外卖铝箔煲饭，紫砂煲15分钟。 3、紫砂煲、瓦煲饭与铝箔煲饭同机并用。 4、可根据不同米质，不同地区海拔高度调节能满足煲仔饭品质的温度。 5、操作简单、自动化不需要看“火”，智能声音、闪灯提示。 6、省电：做一个饭只需0.1元电费（以1元/度计算）。 7、每个炉头都是独立操作系统，做一个饭就用一个炉头的电。 8、环保：没油烟、没噪音、没废气，任何餐饮场所都适用。 9、节约投资：只产生少量蒸汽，无废气污染，不需要排烟系统。 公司因此成为： ·中国西餐燃气设备标准起草单位； ·中国食品机械制造标准起草单位； ·中国商用电气饮食加工设备标准起草与制定单位 |
煲仔炉根据使用方式分为燃气煲仔炉和电煲仔炉。
煲仔炉根据加热特点分为:燃气煲仔炉和电热煲仔炉;根据操作分为台式煲仔炉和立式煲仔炉;根据功能特点分为:单头煲仔炉、双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉等多功能煲仔炉。
煲仔炉特点
煲仔炉采用直火免清理炉头，电子打火阀体，特厚不锈钢外壳，电子总成送气，节能灶 ，当水快沸腾，直至沸腾后，你会发现锅底布满气泡，而不只是中间有。加热是均匀，悬浮燃烧后，一氧化碳的排放量只有0.032%，远低于国家环保标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险
煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。
电能加热，智能操控，无油烟，无污染。集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压独立调节阀，使用独立接宵盒，煲仔炉架可以拆卸，使用非常方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。
